Resep Gulai Kikil Surabaya, Khas Kota Surabaya
Cicipi Rasa Gulai Kikil Khas Surabaya Di Rumah
Gulai kikil surabaya adalah salah satu masakan khas Surabaya yang terkenal di kota tersebut. Gulai kikil surabaya memiliki rasa gurih yang kuat, karena menggunakan banyak bumbu rempah-rempah yang digunakan untuk membuat masakan. Gulai kikil surabaya juga disajikan dengan daging kikil, yaitu jenis daging yang terbuat dari kaki sapi, yang membuatnya menjadi masakan yang lebih beraroma.
Bagi Anda yang ingin mencoba masakan ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep gulai kikil surabaya cukup mudah untuk dibuat dan terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gulai kikil termasuk daging kikil, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya.
Langkah-Langkah Membuat Gulai Kikil Surabaya di Rumah
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat gulai kikil surabaya di rumah Anda :
1. Siapkan bahan-bahan
Untuk membuat gulai kikil surabaya, Anda akan membutuhkan daging kikil, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya. Anda juga dapat menambahkan rempah-rempah lainnya untuk menambah rasa masakan.
2. Haluskan bumbu
Setelah Anda menyiapkan semua bahan, Anda harus menghaluskan bumbu-bumbu yang akan digunakan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Haluskan juga bumbu-bumbu lainnya seperti ketumbar, kunyit, jintan, jahe, dan lain sebagainya.
3. Goreng bumbu
Setelah bumbu-bumbu halus, Anda harus menggorengnya dalam wajan. Anda harus menggoreng bumbu hingga bumbu meresap dan berubah warna menjadi keemasan.
4. Masukkan daging
Setelah bumbu-bumbu digoreng, masukkan daging kikil ke dalam wajan. Anda harus menggoreng daging kikil hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
5. Tambahkan air
Setelah daging matang, tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Anda harus menggoreng masakan hingga air menyusut dan menghasilkan kuah yang kental.
6. Tambahkan bumbu
Setelah air menyusut, tambahkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam wajan. Anda harus menggoreng masakan hingga bumbu-bumbu menyatu dengan daging dan kuah.
7. Masak hingga matang
Setelah bumbu-bumbu menyatu, masak masakan hingga semua bahan matang. Anda harus memastikan bahwa semua bahan matang sebelum Anda menyajikannya.
Sajikan Gulai Kikil Surabaya
Setelah semua bahan matang, Anda dapat menyajikan gulai kikil surabaya. Anda dapat menyajikan masakan ini dengan nasi putih, sayur-sayuran, dan lauk pauk lainnya untuk membuat makan lebih menyenangkan. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment